Este curso cubre cuestiones de seguridad de alimentos, y técnicas para mantener un entorno seguro en términos de alimentos. Le ayudará a entender mejor cómo el manejo adecuado de los alimentos no solo es obligatorio, sino que mejora la seguridad además de reducir costos.

El Código Administrativo de Texas
TÍtulo 25, Parte 1, CapÍtulo 229, SubcapÍtulo K
REGLA §229.178 (d)(2) Reciprocidad de certificado. Los certificados expedidos por el programa de manejo de alimentos acreditado por el departamento serán reconocidos por las autoridades reglamentarias en todo el estado, como comprobante válido de haber cursado con éxito un programa de manejo de alimentos acreditado por el departamento.